Un mayor consumo de ultraprocesados se ha asociado de forma consistente con la obesidad, un mayor riesgo de enfermedades crónicas (diabetes, cardiovasculares, algunos cánceres) y un aumento de la mortalidad.

Análisis sobre cómo la biotecnología puede reforzar la seguridad y sostenibilidad del sistema alimentario.

Revisión que explora por qué MASLD es heterogénea, cómo se produce y qué intervenciones centran su tratamiento desde un enfoque metabólico.

Estudio observacional que asocia el uso continuo de estatinas con una pérdida acelerada de fuerza y masa muscular.

Ensayo clínico que demuestra que la dieta mediterránea con aceite de oliva o frutos secos reduce el riesgo de eventos cardiovasculares.

Estudio de cohortes y metaanálisis que relaciona el consumo de alimentos ultraprocesados con mayor riesgo de diabetes tipo 2.

Artículo que explica el concepto de alimentos ultraprocesados y cómo identificarlos.

Estrategia nacional que orienta las políticas sanitarias para la prevención, atención y control de la diabetes en España.

Portal institucional que ofrece información y recursos para promover hábitos de vida saludables

Estudio de cohorte europeo que analiza la relación entre dieta mediterránea y riesgo de cáncer asociado a la obesidad.